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牛奶可乐经济学读书心得

2020-05-29

第一篇:

看到这本书的题目的时候,我就产生了个疑问,牛奶含钙的,可乐碳酸饮料,牛奶和可乐一起喝是不对的。为什么要取一个矛盾的题目呢?

一打开书就解决了我的疑问。 这本书同样也是采取了问答的形式,向我们解释生活中的经济现象。第一章有个问题是:为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?原因之一可能是,碳酸饮料大多是直接就着容器喝的,由于圆柱形容器更称手,抵消了它所带来的额外存储成本。但牛奶则需专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的效益。这大概就是这本书为什么叫做《牛奶可乐经济学》的原因吧。

文中大多的例子都是我们司空见惯的现象,但是我们已经习惯了这样的现象,我们没有思考过为什么生活中是这样子的。看过这本书之后,我想我对生活多了一点好奇心。

但由于是"外文中翻",且书中案例皆是外国的例子,有些案例具有典型的国家地域特征,不容易代入。同时这本书看过之后很容易忘记,当我看到中间的时候,我已经开始忘记开头他讲过的一些问题。这大概就是一本入门级的经济学类的书的缺点吧,它没有知识的系统性,它在于向大众推广经济学的奥秘。

以前看过一段话“经济学往往从飞机的角度看待经济,也就是从上往下鸟瞰,这样一来,经济制度的轮廓倒是看清楚了,可地上栖居的人却变得如蝼蚁一般大小”。这段话的意思是说经济学高深莫测,站在一个上帝的角度俯瞰人世。为此虽然我一直想学习一些有关经济学的东西,但是总是被它高深莫测的大门所阻挡住,并没有付之于行动。但看过这本书之后就会发现,其实生活中无不是经济学。

有时看完一个小例子,就会自己联想到自己生活中遇到的类似的事情,不由得对应起来,原来商家在搞这种小伎俩啊。

纵观全书,如果让我想选出一个词两个字来形容概括它的话,那我想就是成本。成本,可以指机会成本可以指时间成本。就像是火车票,学生票虽然便宜,但是必须得去人工窗口取票并且上车后还要检查学生证。而消耗的时间成本抵消了和普通票的差价。看完这本书之后,你会发现生活中真的是处处都是算计啊。果然是应了那句老话“买家没有卖家精”。

我的另一个重要感受是要有问题与生活现实结合的能力。孔子曰“学而不思则罔。”所以,只有所学与生活实际联系起来,结合起来才是学习的最佳状态。就像我们所学的专业,虽然很多是课本上的知识,但是现实生活中会有实际的案例可以去感受,可以去经历,可以与我们的所学相联系。我们的专业,还算是比较通俗易懂的。

“一千个人有一千个哈姆雷特”,总的来说,挺喜欢这本书的。也许在众多经济学书中本书谈不上是有深度的,但它所引领的,对知识的一种趣味掌握,确实很重要。让你我对身边的现象有一种理性的思考。这时,身边的现象不是一晃而散的浮云,更是你的教材,也是你一种趣味的谈资。

第二篇:

最近深读了一套美国著名经济学家(美)罗伯特·弗兰克《牛奶可乐经济学》系列书籍的著作,我认为这是一套关于经济学的成年人版《十万个为什么》,让我对一些独特的流行经济学现象有了很深刻的理解(流行经济学:就是在不同的历史时期下特定存在的一种经济现象),而且通俗易懂,其中就特别有一个最经典的案例:为什么牛奶装在方盒子里可乐却装在圆盒子里?如果让我们用农业的思维理解肯定是百思不得其解,但是从这本书就可以轻松理解到以下经济学原理:

为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?因为几乎所有软性饮料瓶子,不管是玻璃瓶还是铝罐子,都是圆柱形的。可牛奶盒子却似乎都是方的。因为从经济学角度解释方形容器能比圆柱形容器更经济地利用货架空间。那么,为什么软性饮料生产商坚持使用圆柱形容器呢?原因之一可能是,软性饮料大多是直接就着容器喝的所以,由于圆柱形容器更称手,抵消了它所带来的额外存储成本。而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子喝牛奶(除非你遇到像泰囧王宝强式的过飞机安检的情况),更多的会存储冰箱里。可就算大多数人直接就着盒子喝牛奶,成本效益原则亦显示,它们不大可能装在圆柱形容器里销售。不错,方形容器(不管容器里装什么东西)的确能节约货架空间,但牛奶一例中节约的空间,显然比软性饮料一例中来得更划算。超市里大多数软性饮料都是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的收益。 这就是经济学里面最重要的原理:成本收益分析。

其实这个牛奶可乐经济学理论,它的本质是价值最大化的体现;这里也有着我们现在的互联网的思维都能够理解的案例,例如:弹个车,共享经济等,你都可以在这套书找到你想要的答案,。

如何实现我们猪场经济学的最大化效益价值呢?我们都清楚养猪经济学最具有竞争力经济指标:1造苗成本(以15KG为标准猪苗销售的母猪场)。2. 造肉成本(以15公斤到肉猪上市的肉猪场)。

在企业运营的角度,养好猪首先要懂得猪场的经济学(行情除外):要懂得创造组成你猪场的经济相关指标的权重,才能够运筹帷幄之中。只有正确用经济效益来指导决策猪场经济学行为才是最有价值的,我们也可通过对牛奶可乐经济学的理解找到一些关于我们的养猪经济学的以下行为:

例如,温氏暂时作为全球第二大的养猪企业(未来肯定是全球最大),为什么选择的高繁殖力的法系作为种猪繁殖群,而不是选择像种公猪一样选择抗逆性更强的美系?我对温氏的经济学行为理解就是,从刚才的提到造苗成本来说,窝均产仔数是在这个造苗过程中权重最重的一个指标,窝均产仔影响着造苗环节最后的PSY,也就是说这个高繁殖的种猪作为母本,经济效益最高,而采取正确的经济学行为。

为什么猪场要做批次化生产?批次化生产就是将原有连续式管理模式(即每天或不定期的配种、分娩、断奶、销售肥猪)的无序的工作,改为在很短的时间段内将生产工作间隔分明且有规则的完成,且可以阻断疾病传播的一种集中管理的模式。批次化生产的实质就是用工业化的思维来改造农业的环节,让农业碎片式的管理变成操作流程,管理流程可以标准化;可预测性让计划性行为更加清晰,如采购,销售,转群,员工的休息均有有计划性;猪只的健康水平更高,抗体水平更加一致;可以终端对接育肥专业化的数量和猪苗质量更加符号要求。这其实都是实现了猪场效益最大化的经济行为。

为什么现在很多企业都在建独立的国家级公猪站?由于现在中国的养猪企业的规模井喷式发展,而且有区域性的协同作用,如温氏,正邦、牧原等养猪企业都是在一个区域内有多个猪场,区域内的巨大种猪群更加需要一个高规格的公猪站的支持,让种猪的精液生产更加专业化,精细化,同时让协同的区域猪场能够最大限度的少养公猪,对公猪站的公猪更加能容易集中最优秀的公猪,而且公猪的使用效率是最高,和批次化生产是同样的经济学行为。

All-in-All-out(全进全出)应该空栏占用非生产时间,降低了单位的产值的产出,但是为什么还要进行全进全出呢?这就是牛奶经济学的成本效益决策法决定的。我们应该做全进全出么?我们决策是否全进全出,会考虑该行为的成本与收益。假设A(x)代表不做全进全出的成本,B(x)代表做全进全出的收益,若B(x)>A(x),全进全出;反之,不做。因为全进全出虽然每批猪出栏后空栏消毒10-15天,有效的隔绝了猪病原的传播,在前面提到的造肉成本,让猪只更加健康,出栏更加一致性,全进全出获得的收益要比不空栏的收益要大,这就是育肥专业户选择全进全出的模式的原因。

猪场为什么都有设有全勤奖呢?猪场员工拿全勤奖的机会成本是:牺牲和家人团聚的时间的机会成本,。一般家庭稳定,年龄在40岁以上,或夫妻工都在猪场工作的,他们主动领取全勤奖的意愿要比年轻人更强烈一些。所以全勤奖对于稳定猪场生产和管理来说是很划算的。

最后,经济效益价值决定你的决策,决策影响你的行为,例如我们现在养猪行业的饲料、动保、种猪等如特卖场式促销活动等,就是通过影响你对经济效益价值的判断而让你做出的购买行为。所以,运营好猪场,需要用经济学的价值效益来决策你的管理行为。

所以,《牛奶可乐经济学》这是一套值得和大家分享的好书!

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